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Búsqueda :	NORMAS DE CALIDAD DE LOS ALIMENTOS [Descritor de assunto]
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Id:	5259
Autor:	Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación; .Organización Mundial de la Salud.
Título:	Comisión del Codex Alimentarius: manual de procedimiento^ies ..-
Fuente:	Roma; FAO; 1989. 174 p. .
Descriptores:	Normas de Calidad de los Alimentos
Localización:	PE14.2; CENAN-01344. 2001344

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Id:	5258
Autor:	Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación; .Organización Mundial de la Salud.
Título:	Comisión del Codex Alimentarius: manual del procedimiento^ien ..-
Fuente:	Roma; FAO; 2001. 1999 p. .
Descriptores:	Normas de Calidad de los Alimentos
Localización:	PE14.2; CENAN-01345. 2001345

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Id:	4980
Autor:	Herschdoerfer, S. M
Título:	Quality control in the food industry^ien ..-v.1
Fuente:	London; Academic Press; 1967. 385 p. ^btab.
Descriptores:	Control de Calidad Calidad de los Alimentos Normas de Calidad de los Alimentos
Localización:	PE14.2; CENAN-01048. 2001048

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Id:	4972
Autor:	Gunderson, Frank L; Gunderson, Helen W; Ferguson, Egbert R., Jr
Título:	Food standards and definitions in the United States: a guidebook^ien ..-
Fuente:	New York; Academic Press; 1963. 269 p. ^btab, ^bilus, ^bgraf.
Descriptores:	Normas de Calidad de los Alimentos Industria de Alimentos Manipulación de Alimentos - Estados Unidos
Localización:	PE14.2; CENAN-01033. 2001033

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Id:	3167
Autor:	Buller Souto, Ariosto
Título:	Normas sanitarias de alimentos ..-v.4
Fuente:	Panamá; Organización Panamericana de la Salud; 1965. [800] p. .
Resumen:	Décima Reunión de Ministros de Salud Pública; Centro América y Panamá.
Descriptores:	Normas de Calidad de los Alimentos Análisis de los Alimentos Inspección de Alimentos/normas
Localización:	PE14.2, CENAN-00477. 2000477

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Id:	2670
Autor:	Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Organización Mundial de la Salud*.
Título:	Norma internacional recomendada para cacao en polvo (cacao) y mezclas secas de cacao y azúcar. Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias. Comisión del Codex Alimentarius. CAC/RS 105-1978 ..-
Fuente:	Roma; FAO; 1979. 11 p. .
Descriptores:	Cacao Normas de Calidad de los Alimentos
Localización:	PE14.2, CENAN-00840. 2000840; PE14.2, CENAN-00840. 2000840ej2

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Id:	2656
Autor:	Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación*.
Título:	Norma Regional Europea Recomendada para la Miel. Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias. Comisión del Codex Alimentarius ..-
Fuente:	Roma; FAO; 1969. 29 p. .
Descriptores:	Miel Composición de Alimentos Calidad de los Alimentos Normas de Calidad de los Alimentos
Localización:	PE14.2, CENAN-00827. 2000827

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Id:	2654
Autor:	Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación*.
Título:	Norma Internacional Recomendada para la Grasa de Cerdo Fundida. Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias. Comisión del Codex Alimentarius. CAC/RS 29-1969 ..-
Fuente:	Roma; FAO; 1970. 19 p. .
Descriptores:	Sus scrofa Normas de Calidad de los Alimentos Consumo de Alimentos
Localización:	PE14.2, CENAN-00825. 2000825

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Id:	2653
Autor:	Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación*.
Título:	Norma Internacional Recomendada para Primeros Jugos. Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias. Comisión del Codex Alimentarius. CAC/RS 30-1969 ..-
Fuente:	Roma; FAO; 1970. 18 p. .
Descriptores:	Bovinos Normas de Calidad de los Alimentos
Localización:	PE14.2, CENAN-00824. 2000824

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Id:	2652
Autor:	Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación*.
Título:	Norma Internacional Recomendada para los Alimentos para Regímenes Especiales Pobres en Sodio (Incluso los sucedáneos de la sal). Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias. Comisión del CODEX Alimentarius. CAC/RS 53-1971 ..-
Fuente:	Roma; FAO; 1972. 10 p. .
Descriptores:	Sodio Sodio en la Dieta Cloruro de Sodio Normas de Calidad de los Alimentos
Localización:	PE14.2, CENAN-00823. 2000823

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Id:	2651
Autor:	Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación*.
Título:	Norma Internacional Recomendada para las Fresas Congeladas Rápidamente. Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias. Comisión del Codex Alimentarius. CAC/RS 52-1971 ..-
Fuente:	Roma; FAO; 1972. 16 p. .
Descriptores:	Fragaria Alimentos Congelados Normas de Calidad de los Alimentos
Localización:	PE14.2, CENAN-00822. 2000822

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Id:	2650
Autor:	Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación*.
Título:	Norma Internacional Recomendada para Atún y el Bonito en Conserva en Agua o Aceite. Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias. Comisión del Codex Alimentarius. CAC/RS 70-1974 ..-
Fuente:	Roma; FAO; 1975. 16 p. .
Descriptores:	Atún Conservación de Alimentos Normas de Calidad de los Alimentos
Localización:	PE14.2, CENAN-00821. 2000821

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Id:	2649
Autor:	Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación*.
Título:	Norma Internacional Recomendada para la Fructuosa. Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias. Comisión del Codex Alimentarius ..-
Fuente:	Roma; FAO; 1979. 5 p. .
Descriptores:	Fructosa Normas de Calidad de los Alimentos
Localización:	PE14.2, CENAN-00820. 2000820

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Id:	2648
Autor:	Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación*.
Título:	Norma Internacional Recomendada para el Puerro Congelado Rápidamente. Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias. Comisión del Codex Alimentarius. CAC/RS 104-1978 ..-
Fuente:	Roma; FAO; 1979. 13 p. .
Descriptores:	Cebollas Alimentos Congelados Normas de Calidad de los Alimentos
Localización:	PE14.2, CENAN-00819. 2000819

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Id:	2571
Autor:	Grupo Nestlé*.
Título:	Código internacional de la OMS para la comercialización de sucedáneos de la leche materna ..-
Fuente:	[Lima]; Nestlé; 1982. 36 p. .
Resumen:	Instrucciones para todas las compañías del Grupo Nestlé y para los agentes y distribuidores que comercializan las fórmulas infantiles bajo marcas propiedad del Grupo Nestlé.
Descriptores:	Sustitutos de la Leche Humana Fórmulas Infantiles/normas Normas de Calidad de los Alimentos
Localización:	PE14.2, CENAN-00813. 2000813; PE14.2, CENAN-00813. 2000813ej2

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Id:	2488
Autor:	Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Organización Mundial de la Salud*.
Título:	Codex Alimentarius: resumen de aceptaciones. Part 1. Normas Mundiales Regionales del Codex (Al 1º de enero de 1989). CAC/Aceptaciones Parte I-Rev.4 ..-
Fuente:	Roma; FAO; 1990. [500] p. .
Descriptores:	Normas de Calidad de los Alimentos Código Sanitario
Localización:	PE14.2, CENAN-00879. 2000879

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Id:	832
Autor:	Vélez Boza, Fermín
Título:	Normas de alimentación para familias ..-
Fuente:	Lima; Instituto Nacional de Nutrición; 1967. 72 p. tab.
Descriptores:	Alimentación Normas de Calidad de los Alimentos
Localización:	PE14.1; CENTRAL-00626. 1000626

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